Bidspirit auction | [Новая буржуазная кухня или полное

[Новая буржуазная кухня или полное руководство о кухне и поварах. Новое издание] Nouvelle cuisinière bourgeoise ou manuel complet du cuisinier et de la cuisinière. Nouvelle edition. Limoges: Barbou frères, 1841. - 392 с.; 17х10,5 см. - На фр. яз. В полукожаном переплете эпохи. Без материала на уголках. Неб. потертости крышек и корешка. Блок подрезан под переплет. Неб. разлом в блоке. Корешок с тиснением. Фоксинги на форзацах и в блоке. Тит. лист с неб. пятном, влад. пометой. Неб. загрязнения на страницах в блоке и на обрезах. Кулинарная книга с рецептами традиционной французской кухни. Новое издание дополнено информацией о хранении и обращении с вином и распознавании грибов.