Bidspirit auction | Prego, João da Motta -

Prego, João da Motta - PRÁTICA DE LEITARIA: MANTEIGAS E QUEIJOS. Porto. Magalhães & Moniz. 1911. 486 pp. 18,2 cm x 11,5 cm. E. - Importante manual português de grande referência e estima sobre a manufactura dos lacticínios. João Coelho da Motta Prego (1859 – 1931) foi um engenheiro agrónomo vimaranense bastante reconhecido, com especialização em Química Agrícola. Foi pioneiro em questões como o trabalho associativo e colaborativo nos territórios rurais, a ecologia e a aplicação prática do saber técnico e científico, ideias que trouxe consigo das inúmeras viagens que fez ao estrangeiro. A série ”Biblioteca dos Meus filhos”, dirigida pela sua esposa, Virgínia de Castro e Almeida – também escritora, figura de proa em áreas como o guionismo, a emancipação feminina e a literatura infantil – ficaria como um marco das melhores práticas educativas para as actividades do sector primário. Profusamente ilustrado a preto com gravuras e desdobráveis com plantas. Bom estado geral de conservação. Encadernação singela, inteira em tela, com rótulo na lombada. Conserva as capas de brochura; estas com ténues picos de acidez. Assinatura de posse na folha de rosto. Interior muito limpo. Raro. Belo exemplar.