Bidspirit auction | Lussac, M. Gay - EXTRACTO

Lussac, M. Gay - EXTRACTO DA INSTRUCÇÃO PARA O USO DO ALCOOMETRO CENTESIMAL E RESPECTIVA TABELLA. Lisboa. Typographia de M. de Jesus Coelho. 1870. 16 pp. 19 x 12 cm. B. - Extracto da instrução portuguesa — pensámos que pela primeira vez no nosso país — para o uso do alcoómetro centesimal, instrumento inventado pelo grande químico gaulês Gay-Lussac em 1821, de forma a determinar o teor alcoólico de misturas de água e álcool, e que se tornaria padrão internacional de aferição alcoométrica. Acompanhado da respectiva tabela de correcção, o opúsculo destinava-se ao uso prático do instrumento, indicando o modo de leitura da escala centesimal — graduada a 15ºC, com a água destilada marcando zero e o álcool puro cem — e a correcção da leitura em função da temperatura do líquido ensaiado. Em capas posteriores com rótulo na anterior. Pertence no rosto e outro no interior. Bastante raro.