Bidspirit auction | Vigneron, Ch. S. - O

Vigneron, Ch. S. - O DISTILLADOR PRATICO: TRATADO DE DISTILAÇÃO, &c. Lisboa. Livraria de Antonio Maria Pereira. 1896. 216 (4) pp. 14,8 x 10,2 cm. E. - «Indispensavel a todos os proprietarios, cultivadores, vinhateiros, etc., etc., etc.» Tratado prático de distilação, traduzido e adaptado para o público português. Trata-se de um manual técnico dedicado às aguardentes e à arte da distilação, dirigido a produtores e a industriaes da época. Entre os temas abordados estão os métodos práticos para a transformação de mostos em álcool purificado, o fabrico de licores e bebidas espirituosas, a produção de vinagres e extracção de essências e óleos voláteis e, por fim, os equipamentos, com instruções sobre a sua montagem. Encadernação editorial em percalina ornada; manuseado. Muito raro.