Bidspirit auction | TANOARIA, VITICULTURA E VINIFICAÇÃO: 4

TANOARIA, VITICULTURA E VINIFICAÇÃO: 4 OBRAS. - Lote de quatro obras técnicas sobre viticultura e enologia, da genética ao artesanal: da fisiologia reprodutiva da videira e da química do fósforo na uva e no vinho, ao ofício tradicional da tanoaria, culminando na síntese enológica de Emile Peynaud, considerado o pai da enologia moderna. A saber: Peynaud, Emile - CONHECER E TRABALHAR O VINHO. Lisboa. LTC - Editora Portuguesa de Livros Técnicos e Científicos. 1982. 246 (2) pp. 24,5 x 17 cm. il. B. Sousa, L. O. M. da Costa e - DA SUI-IMPRODUTIVIDADE EM CULTIVARES DE VIDEIRA COM ESTAMES RETROFLECTIDOS. Sep. da Agronomia Lusitana. vol. XXXII. s. l. Estação Agronomica Nacional. 1971. 227 (1) pp. 23,5 x 16,5 cm. B. Veiga, José Caldas Nobre da - TANOARIA E VASILHAME. Lisboa. Livraria Sá da Costa. 1954. 259 (5) pp. 20 x 14,8 cm. il. B. Ventre, J. - LE PHOSPHORE DANS LES RAISINS ET LE VIN: SES FORMES. Paris. J. Dujardin. s.d. 102 pp. 25 x 16,5 cm. il. B. Capa anterior em separação total.