Bidspirit auction | Книга о вкусной и здоровой

Книга о вкусной и здоровой пище. 1953 год. - Пищепромиздат. Министерство промышленности продовольственных товаров СССР. Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Переплет и титул художника С.Н. Новского. В оформлении книги принимали участие Ж.К. Мартов и Д.Н. Бальтерманц. Дарственная надпись ”Дорогим друзьям на долгую память от Владимировых 28 мая 1954 г.”. Москва, 1953.  «Книга о вкусной и здоровой пище» – наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году. По многочисленным просьбам граждан практически сразу же в 1953 и 1954 годах были выпущены дополнительные тиражи в 500 тысяч экземпляров. Примечательно, что из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина и с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. Состояние: следы времени, потертости крышек и корешка, фоксинки, незначительное замятие страниц.  ИН-71.