Bidspirit auction | Два издания по кондитерскому делу.

Два издания по кондитерскому делу. М., Кишинев, 1968-1973. - 1. Волканов А.Д. Домашний кондитер. - 4-е изд. Кишинев: Картя молдовеняскэ, 1968. - 211 с.: ил.; 21х13,5 см; Переплёт – издательский иллюстрированный картонаж, коленкоровый корешок. 2. Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Смелов С.В. Производство пирожных и тортов. М.: Пищевая промышленность, 1973. - 288 с.: ил., [18] л. ил.; 27х21 см. Переплёт – издательский шрифтовой коленкор, иллюстрированная суперобложка. Сохранность – хорошая, трещины в блоке («Домашний кондитер», С.160-161, 2-3), потертости и загрязнения переплёта («Домашний кондитер»), надрывы и фрагментарные утраты суперобложки по краям («Производство пирожных и тортов»).