Bidspirit auction | Subtilezas Gastronómicas

Subtilezas Gastronómicas - Livro ”Subtilezas Gastronómicas - receitas à volta de um vinho” de José Bento dos Santos com Prefácio de Alfredo Saramago. Assírio & Alvim 2005. Contém dedicatória e assinatura manuscrita pelo autor. Ilustrado. Este livro aborda, de uma forma didática e sistematizada, toda a complexidade da ligação do vinho com a comida, revelando-nos os mais pequenos detalhes que levam à escolha das harmonias perfeitas. pp. 175