Bidspirit auction | Большая алкогольная энциклопедия.

Большая алкогольная энциклопедия. - М., Изд-во Антона Жигульского, 2006 г. 544 с., илл. Твердый тканевый переплет, альбомный формат, суперобложка. Первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В ней содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях, повлиявших на развитие алкогольной индустрии в мире и в России.