Bidspirit auction | Н.А. Коломийцова. Необходимая настольная книга

Н.А. Коломийцова. Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный дешевый и вкусный стол. 654 рецепта общеупотребительных постных и скромных блюд. Издание 3, исправленное и дополненное 50-ю рецептами. – СПб.: Изд. В.В. Лепехина и Т.Ф. Кузина, 1891. – ХХХ, 558, XXIV с., владельческий переплёт, размер 24,6х16,3 см. - Уголки загнуты; титульны лист загрязнён, надписи; последние страницы подклеены; фоксинги. Первое издание книги появилось в 1875 году и содержало всего 370 рецептов. Второе издание вышло в 1884 году; в него было добавлено еще 236 рецептов. Третье издание вышло в 1891, но оно не сильно отличалось от второго (было добавлено около 50 новых рецептов). Впоследствии книга переиздавалась без изменений с третьего издания. Книга была рекомендована для учебных и воспитательных заведений ведомства императрицы Марии к приобретению, «как книга весьма полезная для употребления в тех заведениях и для подарков воспитанницам».