Bidspirit auction | Хозяйка дома. Подарок бережливой хозяйке

Хозяйка дома. Подарок бережливой хозяйке дома и заботливой матери семейства. С рисунками и виньетками. – СПб.: Книгоизд. Герман Гоппе (М.А. Меллер), 1903. – [4], IV, 345 с., рис. в тексте. В издательском иллюстрированном переплете. Размер: 22,5×15,5 см. - Переплет потерт, загрязнен, фоксинги, углы сбиты, загнуты, расслаиваются, корешок надорван снизу, небольшие утраты. На форзаце и нахзаце подклеена реклама. По блоку следы от листания, загрязнения, незначительные фоксинги, углы некоторых страниц незначительно замяты. На нахзаце книготорговый штамп.  Кухне и поваренному искусству посвящен второй отдел книги (с. 73-142), который подробно рассказывает об основных принципах приготовления пищи, об обустройстве кухни, о свойствах различных продуктов, о заготовках и консервации, об основах правильного питания и др. В этом отделе интересна глава, посвященная пряностям (колониальным и местным), а также главы о напитках и об изделиях из разнообразного теста. Остальные три отдела посвящены ведению дома, воспитанию детей и уходу за собой, а также за больными членами семьи.