Bidspirit auction | Завьялов А. А. Методы приготовления

Завьялов А. А. Методы приготовления пшеничного теста. С 2 схемами. Под ред. проф. Б. Г. Сарычева, дир. Всес. науч.-иссл. ин-та хлебопекарной пром-сти. - Москва, изд. ”Жизнь и знание”, тип. изд-ва ”Крест. газ.”, 1933 г. 36 с. Размеры: 20х13 см. Сохранность: небольшие надрывы, неразрезанные страницы, утраты фрагментов правого нижнего угла.