Bidspirit auction | [1775, Увелич.форм., 20 отд.грав.] Новая

[1775, Увелич.форм., 20 отд.грав.] Новая сельская усадьба, или Общее ведение хозяйства всех благ сельской местности [La Nouvelle Maison Rustique, ou Économie Générale de Tous les Biens de Campagne] Автор: Выходит под именем Sieur Ligier Это книга по сельскому хозяйству и деревенскому быту, представляющая собой энциклопедическое руководство по управлению имением, землёй, садом, животноводством и лечебными растениями. Она охватывает: методы ухода за сельскими благами (землёй, виноградниками, фруктовыми деревьями, животными), способы увеличения производительности, советы по переработке продуктов, и даже рецепты, основанные на свойствах лекарственных растений (аптекарские знания). Книга была очень популярной во Франции в XVIII веке и выдержала множество изданий. Представленное издание — десятое, дополненное и существенно переработанное. Это было практическое руководство для помещиков, фермеров и управителей загородных имений. Оно пользовалось большой популярностью до появления более научных сельскохозяйственных трудов XIX века.