Bidspirit auction | Ла гастрономия, или Человек полей

Ла гастрономия, или Человек полей за столом. Жан [1804] Антельм Брийя-Саварен (J.B. D... du dép. de la Loire). [La Gastronomie, ou l’Homme des champs à table. Poème didactique en IV chants] Состояние: переплёт оригинальный, тиснение по корешку, потертости на корешке и уголках, небольшие загрязнения на обрезе; блок крепкий, страницы чистые, легкий налёт времени, пятна некритичны; фронтиспис с гравюрой Классический поэтический трактат о гастрономии, сочетающий кулинарные рассуждения и поэзию. Одно из первых поэтических произведений, посвящённых искусству еды, с историческими и философскими отступлениями. Жан Антельм Брийя-Саварен (1755–1826) — французский писатель, философ и юрист, просветитель, основоположник литературы о гастрономии. Книга иллюстрирована: фронтиспис-гравюра, художник — Morceau, del.