Bidspirit auction | Клинге, А.Г. Сборник избранных прописей

Клинге, А.Г. Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам. - Вып. 1. 3-е изд. СПб.: Издание К.Л. Риккера, 1903. [2], 83 с. 22,4 x 15,4 см. В издательской шрифтовой обложке. Надрывы, утрата фрагментов корешка, передняя часть обложки отделена от блока. Блок преимущественно чистый, незначительные загрязнения нескольких страниц. Александр Густавович Клинге (ок. 1860 - ок. 1930) - фармацевт, технолог, специалист по лекарственным растениям и эфирным маслам, магистр химии. «Сборник избранных прописей...» - один из наиболее полных сборников рецептов А.Г. Клинге. Он включает в себя руководства по производству множества самых разнообразных продуктов. Благодаря своей простоте эти рецепты доступны как для массового производства, так и для реализации в домашних условиях. «Сохранение сочных плодов: при помощи торфяного порошка можно сохранять разные фрукты (яблоки, груши, сливы и абрикосы), причем они не теряют ни аромата, ни вкуса». Оценка антикварно-букинистического салона «Вишневый сад на Трубной» - 82 000 руб. (Выпуски I - VIII).