Bidspirit auction | [Варенья, цукаты, наливки, ликеры и др.]

[Варенья, цукаты, наливки, ликеры и др.] Конволют: 1. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей. + 2. Комнатное садоводство. СПб.: П.П. Сойкин, [190 - Варенья, цукаты, наливки, ликеры и др. Конволют: 1. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей. + 2. Комнатное садоводство. СПб.: П.П. Сойкин, [1909]. 1. Кашперова, А.И. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей домашним образом... СПб.: Кн-во П.П. Сойкина, [1909]. 158, II с. 2. Комнатное садоводство. Размножение, содержание и уход за лучшими комнатными растениями. Практическое руководство. С рисунками / под ред. П.Н. Штейнберга. 2-е изд. СПб.: Кн-во П.П. Сойкина, [1910]. 320 с.: ил. 16,3×10,3 см. В одном владельческом переплете эпохи с тканевым корешком. Потертости переплета, блок преимущественно чистый. Полное заглавие первой книги: «Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей домашним образом. Описание лучших способов приготовления консервов, мармелада, пата, смоквы, повидла, пастилы, цукатов, глазированных фруктов. Сухое и обыкновенное варенье. Консервы в уксусе; маринады. Наливки, запеканки, настойки и ликеры. Фруктовые сиропы. Шипучие и нешипучие напитки. Консервы из грибов». «Ликер из айвы. Очистив спелые айвы, вынимают из них семянную полость, трут их на терке и выжимают из массы сок. К 7,5 фунтов сока приливают 1,5 бутылки спирта и прибавляют 2,5 фунта сахару, 2,5 золотника корицы, 1,25 золотника гвоздики, 1/8 фунта горького миндаля, ставят на 2 недели и затем фильтруют».