Bidspirit auction | Меню обеда и программа вечера С.-Петербургского

Меню обеда и программа вечера С.-Петербургского собрания сельских хозяев 2 января 1889 г. СПб.: Лит. Арнгольда, 18 - Меню обеда и программа вечера С.-Петербургского собрания сельских хозяев 2 января 1889 г. СПб.: Лит. Арнгольда, 1889. [4] с., ил. 20,5×13,3 см. Загрязнения. В меню обеда: уха из финских стерлядей, консоме из раков, бок телятины с гарниром, шофруа из перепелов, пунш из мандаринов, спаржа и проч. Музыкальная программа хора лейб-гвардии Преображенского полка: марш «для С.-Петерб. Собрания Сельских Хозяев», вальс «Евгений Онегин» Чайковского, попурри из оп. «Цыганский барон» Штрауса и др. В план вечера входили тосты: «За здравие Государя Императора», «За благоденствие России» и «За процветание Собрания». Собрание было основано в конце 1863 г., но днем открытия считается 2 января 1864 г. К его занятиям относились беседы о сельскохозяйственных вопросах, содействие хозяевам в устройстве имений, собирание и распространение сведений об изобретениях и усовершенствованиях в сфере сельского хозяйства и проч. 2 января 1889 года состоялось двадцатипятилетие Петербургского собрания сельских хозяев.