Bidspirit auction | Авдеева, Е.А. Ручная книга русской

Авдеева, Е.А. Ручная книга русской опытной хозяйки, составленная из сорокалетних опытов и наблюдений хозяйки русской К. Авдеевой. В 2 ч. Ч. 2. Домашнее хозяйство вообще. 7-е изд. СПб.: Типография Ведомства московской городской полиции, 18 - Авдеева, Е.А. Ручная книга русской опытной хозяйки, составленная из сорокалетних опытов и наблюдений хозяйки русской К. Авдеевой. В 2 ч. Ч. 2. Домашнее хозяйство вообще. 7-е изд. СПб.: Типография Ведомства московской городской полиции, 1851. [4], II, 258, XVIII с., 7 л. ил. 17,5×11,5 см. Во владельческом коленкоровом переплете эпохи; суперэкслибрис «К.Т.». Переплет загрязнен. Раскол между форзацем и блоком. Следы перелистывания, редкие загрязнения. Утрачена часть л. 1. Два листа подклеены. Хорошая сохранность. Прижизненное издание одного из самых известных кулинарных трудов Екатерины Алексеевны Авдеевой (урожд. Полевая; 1789-1865). Первое издание книги вышло в 1842 году; многократно переиздавалась вплоть до 1877 г. (вышло 10 изданий под заглавием «Ручная книга русской опытной хозяйки», последнее в 1865 г., и 2 издания под заглавием «Секреты кухни» — в 1870 и 1877 гг.). При жизни писательницы при каждом переиздании книга увеличивалась в объеме. Продажи: «Литфонд» № 651 — 95 000 руб. (изд. 1844 г.); на одном из российских аукционов — 55 000 рублей (изд. 1842 г.).