Bidspirit auction | [Чем литовские колдуны отличаются от пельменей]

[Чем литовские колдуны отличаются от пельменей] Александрова-Игнатьева, П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самоообучения. С приложением краткого популярного курса мясоведения. 7-е изд. СПб.: Тип. А,С. Суворина, 19 - Чем литовские колдуны отличаются от пельменей Александрова-Игнатьева, П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самоообучения. С приложением краткого популярного курса мясоведения. 7-е изд. СПб.: Тип. А, С. Суворина, 1909. VIII, 955 с., ил. 22,5×16 см. В современном полукожаном переплете. Листы в начале и конце блока подклеены по краям. Титульный лист, с. 733-738, 847-848, 875-900 восстановлены. На с. 722 приклеен машинописный фрагмент взамен утраченного. «Литовские колдуны отличаются от пельменей только тем, что фарш для них приготовляется без свинины, и в него кладется немного майорану. По внешнему виду колдуны большей величины и имеют форму полумесяца, а не шапочки».