Bidspirit auction | Ределин, М. Руководство к хозяйству и домоводству в вопросах

Ределин, М. Руководство к хозяйству и домоводству в вопросах и ответах. Для семьи и школы. СПб.: Издание А.Ф. Маркса, [190 - Ределин, М. Руководство к хозяйству и домоводству в вопросах и ответах. Для семьи и школы. СПб.: Издание А.Ф. Маркса, [1904]. 339 c. 21×15 см. Глухой комбинированный переплет с тканевым корешком. Надрывы на корешке, потертости по краям переплета, блок расшатан, загрязнения страниц от перелистывания. Советы, приведенные в книге, в большинстве своем касаются вопросов питания, приготовления пищи, здорового образа жизни: какую диету соблюдать при запорах; можно ли советовать вести вегетарианский образ жизни; нужны ли соли для питания; как правильно приготавливать шоколад, кофе и чай; как сервировать стол; как употребить остатки кушаний; как сохранять свежей дичь; как узнать, содержится ли свинец в посуде; как закупать провизию на базаре; как определить подделку пищевых веществ и проч. и проч. Мария Ределин — редактор «Рижской газеты для хозяек», автор многих популярных в конце XIX — начале XX вв. книг по ведению домашнего хозяйства.