Bidspirit auction | Час досуга. Журнал игр, забав

Час досуга. Журнал игр, забав и увеселительного чтения для русского юношества. № 4. СПб.: Тип. И. Фишона, 18 - Час досуга. Журнал игр, забав и увеселительного чтения для русского юношества. № 4. СПб.: Тип. И. Фишона, 1858. [4], 80 с.: ил. 25×17,2 см. В издательской обложке. Фрагментарные утраты по краям обложки. Лисьи пятна, загрязнения. « Яйцо, сваренное без воды и огня: Сырое яйцо проткнуть слегка иголкой, чтобы в скважинку можно было выпустить несколько белка, а на его место налить винного спирта; тогда отверстие должно залепить воском и, подержав в руке яйцо, таким образом приготовленное, в течение нескольких минут, потом облупить его как облупливают то, которое варилось на огне: яйцо это будет вполне сварено от одного согревания спирта теплотою руки и от соединения спирта с остальным белком. Можно также сварить яйцо в холодной воде, бросив в воду некоторое количество негашеной извести, и накрыв посудину плотно, герметически. т. е. чтоб не было ни малейшей скважины, могущей пропустить воздух”.