Bidspirit auction | [Гороховый кисель, апельсины в карамели и картофель-суфле]

[Гороховый кисель, апельсины в карамели и картофель-суфле] Филатова, В.С. Новое пособие хозяйкам. (Домашний стол и хозяйственные заготовки). С 65-ю литографированными рисунками. М.: Тип. Э. Лисснера и Ю. Романа, 18 - Гороховый кисель, апельсины в карамели и картофель-суфле Филатова, В.С. Новое пособие хозяйкам. (Домашний стол и хозяйственные заготовки). С 65-ю литографированными рисунками. М.: Тип. Э. Лисснера и Ю. Романа, 1892. [2], IV, 2, 421 с., 4 л. лит. 21×15 см. Во владельческом полукожаном переплете эпохи. Потертости переплета, утрата небольших фрагментов бумаги с крышек, заломы углов крышек. Лист с опечатками приплетен в начале блока. Лисьи пятна, пометы цветным и простым карандашом в тексте. «Налимьи печенки в раковинах. Припустить печенки слегка в масле, нарезать их кусочками, уложить на раковины, залить густою бешамелью и сверху посыпать сыром. Вставить в жаркий шкаф и как заколеруются, то подавать». Продажи: «Литфонд» № 516 — 24 000 руб. (3-е изд.).