Осипов, Н.П. Новый и полный российский хозяйственный винокур. Ч1-2. 1802.г

Осипов, Н.П. Новый и полный российский хозяйственный винокур. Ч1-2. 1802.г

Утрата гравюры. Загрязнения

Осипов, Н.П. Новый и полный российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик, ныне вновь пересмотренный, порядочнее расположенный, во многих местах дополненный и не только новыми статьями, но целыми даже главами вдвое против прежнего умноженный; с присовокуплением новых открытий, касающихся до сея книги и почерпнутых, как из российских, так и из иностранных сочинений; В пользу любителей экономии. Иждивен. Московского купц. Матвея Глазунова. Часть 1– [2]. М.: В Губернской типографии у А. Решетникова, 1802.

Ч.1. [2], VIII, 200 с., 1 л. фронт. (грав.)

Ч. 2. XV, [1], 204 c.

Книга редкая, как и все ранние русские издания по кулинарии.

Сюжетный фронтиспис, гравированный в технике офорта и гравюры резцом. Первое издание книги вышло в 1796 г.; в 1825 г. была переиздана в третий раз. Николай Петрович Осипов (1751–1799) – писатель и переводчик, автор многочисленных сочинений по домашнему и усадебному хозяйству, популярных в XVIII в.