Bidspirit auction | 1903. LIBRO. (COCINA). BRIZUELA, MELQUÍADES:.

1903. LIBRO. (COCINA). BRIZUELA, MELQUÍADES:. SARTÉN Y PLUMA. APUNTES SOBRE LA COCINA EN LOS BUQUES TRASATLÁNTICOS SEGUIDOS DE LA DESCRIPCIÓN DE LOS PALACIOS FLOTANTES Y DE UNA GUÍA INTERNACIONAL DE LOS SERVICIOS DE FONDAS DE LAS GRANDES EMPRESAS. Cádiz: Lit. y Tip. de F. Rodríguez de Silva, 1903. 4º menor. XI + 771 p. Profus. ilustr. con fotografías en el texto y fuera de texto. Con una dedicatoria del autor a la sociedad Artística culinaria de socorro mutuo en la portadilla. Restauraciones marginales y unas 10 h. facsímil. Varios sellos de caucho en la portada. Enc. en tela reciente, tejuelo. Además de contener más de 1500 recetas, describe el mobiliario y decoración de los grandes buques trasatlánticos de principios del s. XX.