Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, содержащий в себе ...

Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, плодов, и проч. ...
В 3 ч. Ч. 1. М.: Печатано на коште Т. Палежаева, [1792]. XXXII, 292 с. 20,5 х 12 см. В цельнокожаном переплете эпохи. Тройной крашеный обрез. Верхняя крышка отделена от блока, трещина по корешку. Загрязнения страниц. Утрата авантитула и ненумерованной страницы после первой римской пагинации.
«Амулет тоже, что яишница, и делается из одних яиц и некоторых других, с чем похочешь оной изготовить, вещей».
СК XVIII № 4702, Плавильщиков № 807.