Молоховец, Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / сост. и изд. Елена ...

Молоховец, Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / сост. и изд. Елена Молоховец: [в 2 ч.] – 15-е изд., испр. и доп. – СПб.: типо-лит. С.В. Шепердсон, 1889. – Ч.1: В ней заключаются: 4 реестра скромных обедов на разные цены и более 2000 описаний разных кушаньев, с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом. [4], 451 с.; Ч.2: В ней заключаются: более 1000 описаний приготовления разных домашних запасов, как-то: печенье, баб и хлеба, приготовление варенья, наливок, сыров, разных маринованных салатов; соление и копчение говядины, свинины, птиц, рыб; колбасы, сосиски, и пр. Постный стол с реестром постных обедов и Указатель. 293, LIX, [4] с.; 24х15 см. В составном индивидуальном переплёте эпохи. Ярлык мастерской «Переплётная, футлярная и линевальная при книжном магазине В.И. Самойлова (быв. А.И. Попова) в. Н.-Новгороде» в левом нижнем углу заднего форзаца. Хорошая сохранность. Потёртости переплёта, фоксинги на отдельных страницах, задняя крышка слегка отходит от блока.