Армянская кулинария

/ глав. Ред. А.С. Пирузян. М.: Госторгиздат, 1960. 205, [3] с., ил. 7 л. ил. 26 х 21 см. В издательском ледериновом переплете c тиснением. Дарственная надпись на авантитуле. Разлом в конце блока. Блок чистый, в хорошем состоянии.

В издании рассказывается о естественно-исторических основах питания армянского народа и приводятся рецепты около 400 блюд армянской кухни, составленные опытными кулинарами, научными работниками, инженерами и домашними хозяйками.