Отель Националь, зал Псков. г. Москва, ул. Моховая 15/1, Russia
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 559:
|
|
|
Sold for: 6,500p
Start price:
6,500
p
Buyer's Premium: 15%
|
Записки по курсу Кулинарной школы / Общество распространения практических знаний между образованными женщинами. - 5-е изд.
М.: Т-во скоропеч. А.А. Левенсон, 1906. - [2], XII, 3-141 с.; 24,6х17,1 см.
В современном полукожаном переплёте с тиснением золотом. Реставрация надрывов некоторых страниц, бледные разводы на с. 31, лисьи пятна.
Программа кулинарного курса включала блюда на завтрак, обед (43 обеденных меню), а также рецепты приготовления выпечки, различных сладостей, закусок и кваса. Как отмечается в предисловие, записки «не представляют поваренную книгу», а издаются как «необходимое пособие ученицам кулинарной школы».
