Отель Националь, зал Псков. г. Москва, ул. Моховая 15/1, Russia
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 561:
|
|
|
Sold for: 17,000p
Start price:
3,000
p
Buyer's Premium: 15%
|
Полевицкий, Н.И. Приготовление различных сортов пастилы домашними способами / Сост. спец. по техн. переработке фруктов и овощей Н.И. Полевицкий.
СПб.: П.П. Сойкин, [1910]. - 48 с.: ил.; 21 см. - (Садовая библиотека; Вып. 2. Беспл. прил. к журн. "Прогрес. садоводство и огородничество" за 1910 г.).
Потёртости и незначительные загрязнения, утрата и реставрация фрагмента тит. л. (бумага), реставрация корешка (бумага), утрата маленького фрагмента текста на с.3.
В книге описаны способы приготовления различных сортов пастилы домашними способами: плотные, рыхлые, белковые, безбелковые, медовые пастилы и многое другое.
