125009, Москва, Никитский пер., д. 4а, стр. 1, רוסיה
תנאי המכירה
הדגמת מכירה
המכירה הסתיימה
|
פריט 10:
Повар королевский или новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний; с показанием сервирования стола ...
עוד...
|
|
|
נמכר ב: 15,000р
מחיר פתיחה:
8,000
р
הערכה :
8,000p - 8,500p
עמלת בית המכירות: 17%
|
Повар королевский или новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний; с показанием сервирования стола от 20 до 60-ти и больше блюд и наставлением для приуготовления разных снедей.
М.: В Тип. С. Селивановского, 1816. 224 с. 21 х 12,9 см. Утрата обложки, 12 страниц предисловия, 32 страниц в начале блока и 36 в конце, 4 листов чертежей. Следы залития блока, «лисьи» пятна.
Рецепт приготовления дрозда от королевского повара: «Ощипи, опали, вынь у них зобы, обложи ветчинным салом, привязав к вертелу, жарь.»
