[Женская фигура, радующая глаз посетителя, — особенность организации обслуживания] Коршунов, Н.В. Современный ...

[Женская фигура, радующая глаз посетителя, — особенность организации обслуживания] Коршунов, Н.В. Современный ресторан и культура обслуживания / переплет худ. Г.Н. Павлюченко. М.: Издательство «Экономика», 1968. 1 л. фронт., 182, [2] с., ил. 20,5×14,9 см. В издательском коленкоровом переплете с золотым и цветным тиснением по передней переплетной крышке. В хорошем состоянии. На форзаце 1б и оборотной стороне фронтисписа владельческая подпись. Блок преимущественно чистый.
«Настало время внести некоторые изменения и в форму официантов. (...) Форма для официанток системы Мосресторантреста — платья сине-зеленого или серого цветов с фартуками — не украшают женскую фигуру и не радует глаз посетителя».