Chateau Lynch Bages 2015, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
...

Chateau Lynch Bages 2015, red dry, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Пойак
Производитель: Chateau Lynch Bages
Сорта винограда: 70% Каберне Совиньон, 24% Мерло, 3% Каберне Фран, 3% Пти Вердо
Оценки и рейтинги:
Wine Spectator — 94 балла; James Suckling — 95 баллов; Robert Parker — 92 балла.
Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан- Шарль Каз в 1934 году. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю.
Терруар:
Благодаря влиянию Гольфстрима зима здесь умеренно- прохладная, лето теплое, осень длинная и солнечная. Район защищен от западных и северо-западных ветров сплошной прибрежной полосой сосновых лесов.
Пойак составляют два больших низменных плато, одно расположено к северо-западу от города Пойак, второе — на юго- западе региона. Почвы в Пойаке разнообразные: гравийные, песчаные, каменистые. Встречаются даже сланцы. Урожайность в хозяйстве строго контролируется и в данный момент является очень низкой — 35 гл/га.
Винификация и выдержка вина:
Винификация вина осуществляется частично в стальных чанах (1/3), частично в дубовых бочках (2/3), оборудованных термоконтролем. Малолактическая ферментация проводится. Вино выдерживается во французских бочках (75% из которых новые), на протяжении 18 месяцев.
Органолептические характеристики:
Цвет: Насыщенный, темно-красный, ближе к гранатовому.
Аромат: Интенсивный: ароматы спелых ягод, переплетаются с нотами
черносмородинового варенья, апельсиновой цедры, сигарной коробки и мяты.
Вкус: Богатое, насыщенное мягкими танинами вино; на не?бе шелковистое; свежее и
продолжительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации:
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами. Температура подачи: 16-18 °C.