Bidspirit auction | М.М. Зарина. Учебник кулинарии

М.М. Зарина. Учебник кулинарии - М.М. Зариной. Преподавательницы и заведующей практическими знаниями Александро-Мариинского Института, Екатерининского, Усачевско-Чернявского и Николаевского Профессионального. Помимо рецептов из общего стола издание содержит рецепты блюд для больных, выздоравливающих и новорожденных. М. Московская Губернская Типография. 1910г. 224 с. В коленкоровом владельческом переплете, 15,5 х 2,4 см. Состояние- хорошее, раскол, обложка потертая с надрывами, края сбиты, следы влаги. Выпадают два листа стр. 191 – 194.