|
LOT 287:
Др. Клаассен Н. Сахарное производство. Кухаренко И.А. Производство сахара.
plus...
|
|
|
|
Др. Клаассен Н. Сахарное производство. Кухаренко И.А. Производство сахара.
С обращением особенного внимания на практическую сторону работы. Перевод с шестого немецкого издания. Киев.: издание Украинского научно-исследовательского института сахарной промышленности., 1923 г., 1931 г., 328 с. + 96 с. Состояние хорошее. Имеются подчеркивания в тексте. Твердый переплет, увеличенный формат. Размер 17 х 25 см.
Книга Г. Клаассена пользовалась большой и вполне заслуженной популярностью среди сахаротехников всех сахаропроизводящих стран. Книга, написанная одним из заслуженнейших деятелей мировой сахарной промышленности, одним из авторитетнейших знатоков теории и практики сахарного производства, переведенная на многие языки, на протяжении многих лет являлась наиболее капитальным сочинением среди других практических руководств того же рода, служила надежным спутником как для инженеров, так и для подрастающей генерации молодых сахарников, и в значительной мере способствовала техническому прогрессу мировой сахарной промышленности. Автор — Герман Клаассен — директор Рейнского акционерного общества для производства сахара.
