Bidspirit auction | Voila! Кулинарная мудрость от Джулии

Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд. - М. Эксмо. 2010 г. 192 с. Твердый переплет, 16,5 х 24 см. Отличное состояние. Полоса на фото-дефект сканера. «Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд» (Voila!) — сборник, в котором автор рассказывает о первых шагах в искусстве кулинарии. Джулия Чайлд даёт ответы на насущные кулинарные вопросы: сколько минут нужно варить стручковую фасоль, каковы правильные пропорции для винегрета, как снять жир, как правильно запечь курицу. В книге представлены рецепты приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, а также варианты этих блюд, возможности замены ингредиентов и исправления ошибок. Издание предназначено для домашних поваров и может служить сборником кулинарных рецептов.