Bidspirit auction | [Вебер, К.К.]. Справочная книга по

[Вебер, К.К.]. Справочная книга по сельско-хозяйственным техническим производствам. Для хозяев / Составил инженер-технолог К.К. Вебер. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1886. - 236 с., табл. 20,3 х 14,6 см. В коленкоровом издательском переплете, тройной тонированный обрез. Потертости, небольшие загрязнения переплета. Редкие загрязнения и пятна в блоке. В хорошем состоянии. Настоящее практическое издание содержит ценнейшие сведения о мукомольном деле и картофельно-крахмальном, паточном, солодовенном, маслобойном, винокуренном, свекло-сахаренном производстве. Книга содержит множество обширных таблиц, дающих понятие об основах технологического производства тех или иных продуктов.